fbpx

Weijenberg Architects n’avaient plus rien à prouver après la conception du restaurant Raw à Taipei, mais l’agence d’architecture et Chef André Chiang en ont décidé autrement.

Ce dernier vient de faire éditer le livre Octaphilosophy: The Eight Elements of Restaurant André. A travers cet ouvrage, nous pouvons découvrir près de 150 recettes gastronomiques à l’approche créative, un concept qu’il nomme «Octaphilosophy». Combinant la précision de la gastronomie asiatique avec la saisonnalité des produits de la cuisine française, chaque plat s’élabore autour de l’un de ces huit éléments interconnectés : l’artisanat, la mémoire, la pureté, le sel, le sud, le terroir, la texture et l’unique.

Inspirés par ce concept, Weijenberg Architects ont conçu 50 étuis en édition limité pour cet ouvrage. Elaborés à partir de bois de bambou provenant de Taïwan, ils font immédiatement référence à l’iconique et imposante sculpture de bois du restaurant Raw.

Chaque étui a tout d’abord été dessiné grâce à des logiciels 3D, puis sculpté main afin de créer huit couches distinctes. Ces couches, s’ouvrent chacune par le nord, l’est, l’ouest ou le sud, donnant alors le nom N.E.W.S au projet.

On aime : la conception de ces boites s’imbriquant les unes dans les autres tout en maintenant une vision individuelle par le biais des ouvertures

Créateur : http://www.weijenberg.co

Année du projet : 2016

Lieu : SGP

Photographe : Weijenberg Architects

Categories: Autres, Nouveautés
Share: