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Branch Collect #6
Branch Collect est une série d’outils pour trancher le tofu, le fromage, ou autre mets. Conçus à partir de branches collectées à Taïwan et en Angleterre par Liang-Jung Chen, ils ont été présentés lors de l’exposition Local Ware: Cooking Edition. Chacune d’elles offre une façon inédite de trancher et couper. Lorsqu’elles ne sont pas utilisées, ces pièces deviennent des objets à collectionner, à encadrer. Cette série est une invitation à apprécier la beauté authentique des arbres que nous tenons tous pour acquis depuis longtemps.
Prix: 250€, numérotée et vendue dans son coffret
Envoyez un email à laure@oros.design pour toute commande ou demande.
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« Ma collection est basée sur une recherche rigoureuse autour de la similitude entre la culture culinaire européenne et asiatique. Après avoir étudié le lien entre ces procédés et la structure d’un arbre, j’ai eu envie d’utiliser le matériau sous sa forme très brute et j’ai pensé que les formes de certaines branches seraient parfaites pour trancher. » Liang-Jung Chen
