Passoire Zarucolander Rio Kobayashi

Pièces conçues à l’occasion de l’exposition Local Ware: Cooking Edition, visible jusqu’au 07 Octobre chez Jogging Epicerie à Marseille.

Zarucolander est une série de passoires et chinois pliables de différentes tailles, conçue par le designer Rio Kobayashi. L’idée vient d’une expérience intuitive et personnelle. Le designer, basé à Londres avec un petit espace de cuisine, souhaitait créer une passoire peu encombrante, facile à stocker. Il est alors inspiré par le Zaru, un égouttoir japonais en bambou, principalement utilisé pour égoutter mais également présenter les soba, nouilles japonaises traditionnelles à base de sarrasin. Tandis qu’en Occident, la passoire est indispensable pour égoutter les pâtes, mais ne l’est pas pour servir. 

La série se décline en trois tailles et essences différentes : le petit en cerisier, le moyen en noyer et le grand en hêtre. Le designer a tout d’abord cuit à la vapeur et cintré des lamelles de bois, puis les a fixées à l’aide de vis à boules de couleur rouge et noire. Comme la passoire est pliable, il suffit de faire tourner les boules pour desserrer les vis et ainsi la déplier. Une fois les vis resserrées, la passoire restera dans la forme souhaitée.

Malgré son nom d’usage, le designer souhaite garder les possibilités ouvertes pour cet objet. Il n’y a pas d’instructions spécifiques, et chaque utilisateur est libre de l’interpréter à sa manière. Ils peuvent également servir de panier de cueillette ou de corbeille à fruit.