Imprint est une collection de rouleaux et de planches à pâtisserie pour le façonnage de la pâte, imaginée par Chialing Chang à l’occasion de l’exposition Local Ware: Cooking Edition. Intéressée par l’intégration de la beauté du bois dans le processus de cuisson, la série se concentre sur la création de formes et de textures à l’aide de la technique japonaise de bois brûlé Yakisugi. Ainsi, nous pouvons imprimer la texture du bois brûlé sur différents types de pâtes. Ces planches peuvent notamment être utilisées pour la conception de gnocchis.

Prix : 175€ la paire

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